Hier können Sie die Marktbroschüre auch direkt herunterladen [PDF].
Heute am 13. Juni ist Start für unsere brandneue Marktbroschüre. Um 9.00 Uhr findet eine Pressekonferenz mit den Journalisten der lokalen Zeitschriften statt, anschließend ist es dann soweit: Wir verteilen die Broschüre kostenlos auf dem Markt. Fast 8 Monate hat es gebraucht, bis alles fertig war. Von der ersten Idee bis zum fertigen Heft mit 100 Seiten ist natürlich eine Menge passiert. Erst einmal mussten wir die Händler davon überzeugen, dass es eine tolle Sache für sie wäre, wenn ihre Stände einem breiten Publikum vorgestellt werden.
Dann ging es los: Für die Arbeit von Fotograf Florian Bachmeier musste das Wetter passen – das war im Jahrhundertsommer 2018 nicht schwierig. Dafür aber war es zu Beginn dieses Jahres reines Glück, dass wir für die letzten Motive noch einmal gutes, warmes Wetter hatten. Was ich besonders toll finde: Keines der Fotos ist irgendwie geschönt. Nur musste sich Florian Bachmeier teilweise auf den Boden werfen, um unsere Händler und ihre Ware knackig in Szene zu setzen.
Als Autorin war es dann mein Job, mich mit jedem der 26 Stände zu beschäftigen. Als Wichtigstes wollte die Geschichte der Inhaber recherchiert sein. Da war so manche herzzerreißende Geschichte dabei, aber auch Berichte von klugen Strategien. Jeder will und muss sich ja durch etwas Besonderes vom anderen unterscheiden. Was die einen mit einer Riesenauswahl machen, erreichen andere durch einen ganz persönlichen Ansatz. Oft hatte das Schicksal selbst die Hand im Spiel und wies einer Familie den Weg. Was ich auch erst durch die Arbeit erfahren habe ist, wie viel Knochenarbeit hinter so einem Standl steckt: Nicht selten beginnt der Arbeitstag um 2 Uhr früh. Da werden die ersten Laster auf dem Hof oder in der Gärtnerei beladen. Parallel fährt ein Team in die Großmarkthalle und holt frische Ware. Alles zusammen wird dann ab 4 Uhr auf dem Markt aufgebaut. Erstaunlich auch die Kenntnisse. Die Leute an den Ständen wissen z.B. bei den Sorten genau, was wie schmeckt. Man muss auch nur nach Tipps für Zubereitung und Lagerung fragen. Das alles bekommt man kostenlos zu jeder Tüte und zu jedem Schälchen dazu... In der Broschüre finden Sie deshalb auch ein paar besonders interessante Rezepte.
Unsere Grund-Idee war, so praktisch und nützlich zu sein, wie möglich. Deshalb gibt es auch Tipps zum Einmachen oder zum Einkauf von Käse. Selbst Unterhaltsames wie ein - nicht ganz ernst gemeintes - Quiz hatte auf den Seiten Platz. Das Layout stammt von Frau Kaufmann. Und ich finde es wunderschön, weil es jung daher kommt und so einfach zu verstehen ist. Zu jedem Standporträt gibt es eine muntere Überschrift. Im dicken bunten Button ist dann der USP zu finden. In einem Zitat kommen die Firmenchefinnen und Chefs zu Wort. Sie erklären kurz, was ihnen wichtig ist. In der Beschreibung findet man dann vor allem das Sortiment.
Der Plan mit der Standübersicht hinten auf der Klappe ist super hilfreich. Einfach ausklappen und schon weiß man, wer was verkauft. Übrigens sind bei den Standporträts auch die Kontaktdaten angegeben. Wenn man also mal einen ganzen Zentner Kartoffeln oder eine Steige Erdbeeren braucht, kann man ab jetzt einfach vorbestellen.
Text: Verena Wolf
Foto: Florian Bachmeier
